W trakcie tego wieczoru, Szef Kuchni Maciej Glanowski zaprosi Gości w niezapomnianą podróż po smakach, serwując autorskie menu degustacyjne, pełne sezonowych inspiracji i finezyjnych połączeń.
Wydarzenie to, zachwyca wszystkich miłośników dobrego smaku, aromatycznych kompozycji i kameralnej atmosfery.
Wiosenne powietrze, nastrojowe wnętrza Restauracji Quickstep, muzyka na żywo i szepty wieczoru w tle... To wszystko stworzy wyjątkową oprawę dla kolacji, która będzie nie tylko ucztą dla podniebienia, ale także dla zmyslów.
Chcemy, by ten wieczór był nie tylko spotkaniem z kuchnią na najwyższym poziomie, ale także okazją do relaksu, rozmów i wspólnego celebrowania uroków wiosny.
Zakup wstępu za pomocą panelu poniżej.
To menu to wiosenna opowieść zamknięta w kilku idealnie wyważonych aktach. Zaczyna się lekko - krewetka z maślaną brioche i czosnkową oliwą delikatnie budzi apetyt i zapowiada wieczór pełen elegancji.
Potem robi się cieplej: konfitowany boczek w teriyaki z mango i kolendrą łączy słodycz, umami i świeżość, wprowadzając swobodną, przyjemną atmosferę przy stole. Krem ze szparagów z cytrusową pianą daje chwilę oddechu — lekki, zielony akcent w samym środku historii.
Kulminacją jest dorsz z fondantem ziemniaczanym, purée z cukinii i szpinaku oraz sosem z langustynek, doprawiony aromatyczną oliwą z czosnkiem niedźwiedzim - danie eleganckie, głębokie i dopracowane w każdym detalu.
Na koniec deser: parfait z mango i malinami, marakują i pistacją - świeży, owocowy finał, który zamyka wieczór lekko i z uśmiechem.
Wstęp na Kolację Szefa Kuchni, możesz w prosty sposób zakupić za pomocą poniższego panelu. Nie możemy się doczekać, aż będziemy mogli Cię ugościć!
W razie jakichkolwiek pytań lub problemów z rezerwacją, skontaktuj się bezpośrednio z Restauracją Quickstep pod numerem telefonu +48 12 311 11 02 lub mailowo: restauracja@hotelswing.pl.
PS. Zarezerwujcie już sobie też wieczór 12 czerwca - wtedy zaprosimy Was na przedwakacyjną odsłonę Kolacji Szefa Kuchni - Letnie wibracje. Szczegóły wkrótce!
Zobacz, jak wyglądały poprzednie edycje:
Pozwól sobie na chwilę przyjemności! Nastrojowy wieczór, dobre jedzenie, muzyka na żywo i urok tarasu to idealna recepta na udany wiosenny piątek. Widzimy się przy stole!
